卵白1個でさくさく軽いラングドシャ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   マーガリンは常温に戻しておく。
   薄力粉とアーモンドパウダーは計量して合わせてふるっておく。
   ◇オーブンを170℃に予熱開始。

2. 2

   マーガリンに粉砂糖を加えて白っぽくなるまでよくすり混ぜる。

3. 3

   ２に卵白を2～3回に分けて都度よく混ぜて乳化させる。

4. 4

   ３に薄力粉とアーモンドパウダーを合わせた粉類とバニラエッセンスを加えてよく混ぜる。

5. 5

   鉄板にオーブンシートを敷き、４の生地をスプーンですくって薄く丸くなるように広げる。

6. 6

   予熱の終わったオーブンで10～15分ほど焼いて出来上がり。
   ※焼き色を見ながら焼き時間は調整してください。

7. 7

   熱いうちに麺棒などに乗せて丸めると見た目が可愛くなります。