野菜とチーズのオープンオムレツ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   かぼちゃは、小さめの一口大に切り耐熱容器に入れ、分量外の水を大さじ1杯かけ、ラップをふんわりかけて、2、3分かぼちゃが柔らかくなるまで電子レンジにかける。

2. 2

   ミディートマトを4分割にする。

3. 3

   卵を溶き、ハーブソルトを入れ混ぜる。

4. 4

   フライパンを中火で熱し、オリーブオイルを入れ、3を流し入れ、菜箸で数字の8を2回ほど書くように混ぜ、卵に2割ほど火を通し、トマト、かぼちゃ、チーズを入れ蓋をし、3分から5分焼く。

5. 5

   イタリアンパセリをちらして出来上がり。