新じゃがいもと卵のサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   よく洗い、4分割にしたじゃがいもと塩を鍋に入れ、分量外の水をじゃがいもがひたひたになるぐらい入れ、中火で、10分程、柔らかくなるまで茹で、湯から出して、手で皮を剥く。

2. 2

   1に酢をかけ、食べやすい大きさにフォークを使ってじゃがいもを切る。

3. 3

   2と一口大にフォークでほぐしたゆで卵とマヨネーズと胡椒をざっくりとあえ、ベビーリーフを飾って出来上がり。