きゅうりと蒸しささみの胡麻中華和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   小鍋でお湯を沸かして沸騰した所にささみを入れて火からおろし5分ほど蓋をしたまま放置して予熱でゆっくり火を入れる。

2. 2

   きゅうりの皮の固い部分はピーラーで縞に剥いてすりこ木で叩いてばらし、塩を振って置いておく。

3. 3

   ギュッと絞ったきゅうりにほぐしたささみを加えて☆の調味料を入れてざっくり混ぜる。

4. 4

   器に盛り付けて炒り胡麻を振って出来上がり。