深めのフライパンで簡単とうもろこしの蒸し方 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   とうもろこしの皮を中身が隠れる程度残して剥き、ひげを取り除き茎は折っておく。
   ※糖度が落ちにくくなるので茎は長めのものの方が美味しいです。

2. 2

   フライパンに1～2cm高さになるよう水を入れて沸かし、ふきんを敷いてケーキクーラーかお皿を置き、その上に1を乗せる。
   ※布巾はフライパンからはみ出さないようにしてください。

3. 3

   蓋をして弱めの中火で6～８分蒸し、トングなどでひっくり返してさらに6分蒸して出来上がり。

4. 4

   お好みで塩など振ってお召し上がりください。
   ※熱いので注意してください。