冷凍の具材で具だくさん茶碗蒸し レシピ・作り方

作り方

1. 1

   冷凍食材は自然解凍させ、半解凍できたくらいでちくわやささみなど斜め切りにして、ほうれん草や椎茸と一緒に耐熱容器に分けて入れておく。

2. 2

   卵はよく溶いて、だし汁に☆の調味料を加えてよく溶かし、溶いた卵に少しずつ加えて混ぜる。

3. 3

   １の容器に２の卵液を分けて注ぎシリコン製の蓋をする。

4. 4

   蒸気の上がった蒸し器で8分ほど蒸して火を止めた後、蒸し器の蓋をとらずに15分ほど放置して出来上がり。