生チョコ寒天 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
糸寒天を水(分量外）に浸けて一晩置く。
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2
鍋に戻した糸寒天、水を入れて火にかけ、沸騰したら2～3分混ぜながら煮る。
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3
牛乳、生クリームを入れて沸騰直前まで混ぜながら温める。
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4
刻んだチョコレートを入れて1分余熱で溶かしてよく混ぜる。
温かいうちに濾す。
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5
型に流し、冷蔵庫で冷やす。
固まったら皿に盛り、ココアパウダーをかける。
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6
こちらの糸寒天を使用しました。
関連情報
伊豆河童
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