【赤ワインに合う】豚バラ肉と２種のネギの角煮！ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚バラ肉をお好みの厚さに切って、分量外の水で茹でる。水から肉を入れて沸騰後弱火で10分【この時生卵を一緒に入れておくと茹で卵もできる。】

2. 2

   長ネギを厚めの斜め切りしたら、厚手の鍋で茹で肉と一緒に炒める。炒める時に焼肉のタレと醤油を入れて味をつける。

3. 3

   タマネギを皮を剥いて、半分に切る。ゆで卵は剥いておく。

4. 4

   2に、タマネギ、ゆで卵、コーラを入れて沸騰したら、弱火にして蓋をする。1時間ほど煮込む。

5. 5

   4が煮えたら、蓋を開けて、強火にして煮詰める。5分から7分。テリが出たら完成です。