こんにゃくジャーキー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   こんにゃくを3～5㎜幅で薄切りにして、熱湯で3分程度下ゆでする。

2. 2

   粗熱がとれたら、良く水気を切って冷凍保存袋に入れる。
   焼肉のたれも一緒に入れてよく揉み、平らにならして冷凍する。

3. 3

   こんにゃくを冷蔵庫で解凍する。
   フライパンにアルミホイルを敷いて弱火～中火で両面を焼く。

4. 4

   水分が飛んで、表面が縮んだら、器に盛って完成！