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小松菜とさつま揚げの煮浸し レシピ・作り方
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約10分
300円前後
kumamiku
さつまあげで旨味アップ
材料(2-3人分)
小松菜
1袋
さつまあげ
3枚
◎だし汁
300ml
◎酒
大1
◎しょうゆ、みりん
大2
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作り方
1
小松菜はしっかり水洗いし、5センチ幅に切る。さつまあげを1センチ幅に切る。
2
鍋に◎を入れて一煮立ちしたら、さつまあげを入れて2〜3分煮る。
3
小松菜の芯の部分を入れて更に2〜3分、葉の部分を入れて更に5分ほど煮る。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
さつまあげを先に入れて旨味を出すこと。
きっかけ
さつまあげが余っていたので。
公開日:2021/11/13
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