コーヒージュレミルク レシピ・作り方
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材料(3人分)
- 水 400ml
- 砂糖 大さじ3
- 粉寒天(伊豆河童) 小さじ1/2
- インスタントコーヒー 5g
- 牛乳 400ml
作り方
-
1
鍋に、水、砂糖、粉寒天を入れて火にかけ、沸騰したら弱火で混ぜながら2分煮ます。
-
2
寒天液にインスタントコーヒーを入れて混ぜ、保存容器に移して冷蔵庫で冷やします。
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3
フォークで崩してグラスに入れます。
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4
牛乳を注ぎ、完成!!
きっかけ
伊豆河童の粉寒天を使用したレシピを紹介したいと思い、考案しました。
おいしくなるコツ
コーヒー寒天が固いとストローで吸いづらくなるので、柔らかめに作っています。 コーヒー寒天を細かく崩した時に空気が入るので、牛乳を注ぐとフワッと仕上がりますよ♪
- レシピID:1980039001
- 公開日:2021/11/12
関連情報
![伊豆河童](https://recipe.r10s.jp/recipe-space/d/strg/ctrl/3/2b4a09d32b2af64cdd235978562e2082e404a8ce.95.9.3.3.jpg?interpolation=lanczos-none&fit=around|128:128&crop=128:128;*,*)
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朝にぴったりのドリンクです。