簡単❗️とり手羽元さっぱり生姜煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   手羽元に味塩こしょうをふっておいておきます。

2. 2

   生姜は皮をむいて薄切りにします。しめじは石づきをとって、バラバラにしておきます。

3. 3

   鍋に手羽元としめじをしきつめ、生姜もいれます。○をいれ、落し蓋をして、中火、沸騰してきたら弱火にして、水分がちょっと減るくらい煮ます。

4. 4

   灰汁がでたら取り除き、水分が減った辺りで醤油をいれ、少しまぜ、クツクツなってきたところで火をとめ、一旦さまします。

5. 5

   あとは食べる時に温めて食べてください。