圧力鍋ですぐできる☆ナスの煮浸し レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ナスのへたを落として縦半分に切る。
   縦に包丁で1センチ間隔で少し切り込みを入れる。
   2分ほど水にさらしておく

2. 2

   圧力鍋に水1カップとほんだし、砂糖、酒、醤油、味醂を入れる。
   一混ぜしてナスを入れて蓋をして火にかけ、圧力をかけて2分加熱する。

3. 3

   圧力が下がるまでおいておく。

4. 4

   食べる時に生姜を添える