手羽元の茹で汁で☆旨味たっぷり厚揚げの煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根の皮を剥いて1センチの厚みの半月切りにする。
   圧力鍋に手羽元と大根と水200mlを入れる。

2. 2

   圧力をかけて7分加熱する。
   圧力が下がるまで置いておく。

3. 3

   手羽先を取り出す。
   から揚げなどに使ってください。

4. 4

   厚揚げを食べやすい大きさに切る。
   圧力鍋に砂糖、塩、酒、醤油、みりんと厚揚げを入れて弱火加熱する。　　
   好みの濃さになるまで煮詰める