材料（2～3人分）
- オクラ
- 6本
- 塩
- 小1/2
- 麺つゆ
- 小1
- 白菜キムチ
- 1カップ
- 醤油ゴマ
- ひとつまみ
作り方
-
- 1
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- オクラはヘタと筋をとり
塩をまぶしてこすり産毛をとり、熱湯で1分茹で
冷水で冷ましペーパーで水を拭き取り斜め半分に切り麺つゆで和えます。
-
- 2
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- 1をキムチに混ぜ冷蔵庫で半日～一晩漬けます。
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- 3
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- 2を器に盛り付け、醤油ゴマを振って召し上がって下さい！
おいしくなるコツ
オクラは茹ですぎないようにして下さい！
きっかけ
キムチとオクラが余っていたので！
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