新玉ねぎを添えた和風ポークソテー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚肉は筋を切り、包丁で両面叩いて、塩コショウを振っておく。
   玉ねぎは厚めの半月切りにする。
   キャベツは千切りにしてお皿に盛り付けておく。

2. 2

   薄く薄力粉をまぶした１の豚肉を油をひいたフライパンで片面3分ほど中火で焦げ目がつくくらい焼く。

3. 3

   ひっくり返して両面焼けたら１のキャベツの上に乗せ、肉汁が出たフライパンで玉ねぎをサッと焼いてから☆の調味料を入れて煮詰めてソースを作る。

4. 4

   肉に玉ねぎを乗せてからソースをかけて出来上がり。