圧力鍋で☆大根ともも肉の煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根の皮を剥き乱切りにする。
   もも肉を一口大に切る。
   卵を茹でて殻を剥いておく。

2. 2

   圧力鍋に水200mlと砂糖、酢、醤油、みりん、酒、にんにくチューブと生姜チューブを入れ、軽く混ぜる。もも肉と大根を入れる。

3. 3

   蓋を閉めて火にかけ、圧力をかけて五分加熱する。
   火を止めて自然に圧力が下がるまで置いておく。

4. 4

   蓋を開け、好みの味の濃さになるまで煮詰める。
   煮汁が冷めたら茹で卵を入れる。
   半日くらいは寝かせてから食べると美味しいです。