簡単に副菜❗️野菜と若布のポン酢和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   胡瓜を輪切りにして、塩もみしておきます。

2. 2

   若布を水で戻します。

3. 3

   茄子縦半分で、薄切りして水でさらし、人参細切りにして、胡麻油で炒めます。(茄子はよく水切ります)

4. 4

   胡瓜軽くすすぎ、しぼり、若布も水気をきり、しぼり、ボウルにいれます。炒めた茄子、人参もいれます。

5. 5

   ポン酢をいれて、あえます。

6. 6

   器にもり、胡麻をかけます。