簡単❗️しっとり鶏ハム❗️ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏むね肉、皮をとります。繊維を切るようにペティーナイフの先でグサグサします。(フォークでグサグサでも。)

2. 2

   味塩こしょう、ガーリックパウダーを裏表ふりローズマリー入れ、加熱OKの口が閉められる袋に平らにいれ、オリーブ油をいれ、オイルが全体にまわるように軽くもみ、一時間以上おきます

3. 3

   袋が入るくらいの保温性が高い鍋でお湯を沸騰させます。沸騰するちょい前に空気を抜きつつお肉の袋をつけていき、お湯が入らないようにジッパーを閉めます。

4. 4

   沸騰して５分ほどしたら、蓋をしてそのまま一時間以上放置します。

5. 5

   ボウルを用意し、袋からスープごとだします。カットしてそのまま食べてもいいし、カットしてスープに浸しておいて、あとで食べるのも美味しいです。