きのこたっぷり☆煮込みハンバーグ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎをみじん切りにする。
   平茸と舞茸の石づきを取り、ほぐす。

2. 2

   ビニール袋に合い挽き肉、玉ねぎ、卵、塩胡椒、パン粉を入れてよく揉んで混ぜる。

3. 3

   鍋に水300mlを入れて煮立たせる。
   ビニール袋の肉だねを10等分くらいにして丸め、鍋に入れる。
   舞茸と開けも入れる。

4. 4

   蓋をして火が通るまで5分ほど煮る。
   蓋を開けて火を止めて、ハヤシライスのルーを溶かす。
   牛乳を入れる。

5. 5

   火をつけて弱火でとろみがつくまで混ぜながら加熱する。