落とし卵のスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白菜をざく切りにする。
   玉ねぎを薄切りにする。

2. 2

   鍋に水400mlとコンソメを入れ、白菜と玉ねぎも入れる。
   火にかけて5分煮込む。

3. 3

   弱火にして、卵を1つずつ容器に割り入れ、そっと鍋に入れる。
   蓋をしてに分弱火で加熱する。

4. 4

   器によそい、刻んだ薬味ネギをかける。