ホットプレートで焼く蕎麦粉のガレット生ハムエッグ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボウルに蕎麦粉と塩を入れ、水を少しずつ加えてよく混ぜて生地を作り、20分ほど休ませておく。

2. 2

   ホットプレートを高温にしてガーリックオイルをひき、生地を半分流し入れて蒸し焼きにし、表面が乾いてきたらチーズで輪を作り真ん中に卵を割り入れる。

3. 3

   蓋をして低温に設定し、卵が半熟になったら生ハムを乗せて四方を折りたたみ、塩コショウを振って出来上がり。

4. 4

   お皿に取って好みでマヨネーズやケチャップ等かけてお召し上がりください。