エッグハム＆コロッケのロールパンサンド レシピ・作り方

作り方

1. 1

   レタスは洗ってザルにあげ、水気を切ってからキッチンペーパーでよく水気を拭く。

2. 2

   卵は固茹でにしてフォークの背で潰し、マヨネーズを加えてよく混ぜておく。
   ※お弁当の場合は前日の夜にやっておくと朝楽です。

3. 3

   コロッケはトースターかフライパンで焼いて熱いうちにソースをかけて染み込ませておく。
   ※爪楊枝などでコロッケの衣に穴をあけると染み込みやすい。

4. 4

   ロールパン1個にレタスとパストラミ、玉子ペーストをたっぷり挟む。
   もう一個にはレタスと３のコロッケを挟む。
   ※お弁当の場合は粗熱が取れてからラップで包む。