簡単！手羽中のオーブン焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏手羽中はビニル袋に入れる。

2. 2

   全ての調味料をビニル袋に入れて全体に混ざるように、30秒くらい揉み込む。

3. 3

   揉み込んだビニル袋はなるべく空気が入らないように結び、冷蔵庫で10〜30分漬け込む。

4. 4

   漬け込んだ手羽中の表面はキッチンペーパーなどで水分を拭き取る。（これをしないとオーブン焼きする際焦げたり、味が濃くなります。）

5. 5

   クッキングシート敷いた鉄板に手羽中を並べる。その間にオーブンを200度で予熱する。
   
   予熱をした200度のオーブンで25分焼く。（各家庭のオーブンで多少調整が必要かもしれません。）

6. 6

   15分くらいしたら、鶏手羽中をひっくり返すとムラなく焼けます。この工程は忘れてしまったらやらなくても大丈夫です。

7. 7

   焼き上がり！完成です！