カレーリメイク★フライパンで焼きカレー レシピ・作り方
材料（１人分）
- ご飯
- 茶碗1杯
- 残りカレー
- お玉1杯
- シュレッドチーズ
- 大さじ2～
- 卵
- 1個
- 醤油
- 小さじ1～2
- オリーブオイル
- 少々
作り方
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- 1
- 残りご飯とカレーは冷たかったらレンジで温めておく。
-
- 2
- フライパンを温めてオイルをひき、ごはんを広げてカレーを乗せ、シュレッドチーズを散らして真ん中に卵を落とす。
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- 3
- フライパンに蓋をして弱火で蒸し焼きにして卵が好みの固さになったら火を止め、醤油をたらして出来上がり。
おいしくなるコツ
底の方のご飯が多少焦げてカリッとするのも美味しいです。上に焦げ目をもっとつけたい場合はオーブンに入れるかガスバーナーで。
きっかけ
残ったカレーに多少アレンジを加えたくて。