まくわうりの漬物！ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   まくわうりと大根の葉と古根生姜はよく洗いペーパータオルで水気を拭き取ります。

2. 2

   まくわうりは4等分に切り5～6mmのいちょう切りにします。
   大根の葉は1cmにカットします。
   古根生姜はマッチ棒くらいの千切りにします。

3. 3

   ジブロックに2を入れ
   寿司酢と塩と昆布茶を加えてよく揉み込み、冷蔵庫で2～3日漬けます。

4. 4

   3を器に盛り付け、醤油ゴマを振って召し上がって下さい！