材料(2,3人分)
- もずく酢(3パックの一個)
- 一個
- お豆腐
- 150g(3パックの一個)
- 豆苗
- 1/3位(一掴みの束位)
- めんつゆ
- 大さじ2
- 生姜チューブ
- 少々
作り方
-
- 1
- 小さい鍋にもずく酢、1cm角くらいにカットしたお豆腐をいれて、めんつゆいれて、弱火でコトコトします。
-
- 2
- 豆苗は2cmくらいにカットして、鍋が少し煮たったくらいでいれます。
-
- 3
- 豆苗がしんなりなったら、できあがりです。
器にもって、生姜チューブちょんとのせます。好みの量で。
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