夏野菜のキムチ! レシピ・作り方

作り方

1. 1

   胡瓜のヘタを切りピーラーで3本皮を剥き1cm幅にカットします。
   人参は皮を剥き3cmの5mm角にカットします
   茗荷は縦４等分にカットします。

2. 2

   オクラはヘタと筋を切り塩小1（分量外）をまぶし板ずりをして、熱湯で20秒茹で冷水で冷やし水気を拭き半分にカットします。

3. 3

   ジップロックに1と2の野菜を入れ、キムチの素と昆布だしを加えてよく揉み込んで、冷蔵庫で一晩漬けます。

4. 4

   3を器に盛り付け醤油胡麻を振って召し上がって下さい!