多少面倒ですが、先に茹でて洗っておくことで麺についた癖のある匂いが消えます。 具は天ぷらときつねとあって、半分個したので両方乗っていますが、きつねうどんでも同じ手順です。
非常食として買っておいた長期保存型のうどんの賞味期限が迫ってきたので美味しく食べたくて。
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