パインとベリーのパウンドケーキ！ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ミックスベリーのコンフィチュール（エミ子のお手軽キッチン参照）を作ります。

2. 2

   パイナップルの缶詰めは、汁気を切り8等分にカットします。

3. 3

   ボウルにバターとグラニュー糖を入れ、白っぽくなるまでホイップし、ホットケーキミックスと玉子、蜂蜜、ベリージャム2のパイナップルを加えてよく混ぜオレンジキュラソーで香りを付けます。

4. 4

   アルミの型に3を流し、180℃のオーブンで40〜50分焼き、竹串を刺して何も付いて来なければ取り出して、そのまま冷まします。

5. 5

   4が冷めたら型から外しアプリコットジャムを塗ります。
   １~２日落着かせてからカットして、ホイップクリームを付けて召し上がって下さい!