豆腐となすのお味噌汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   なすはイチョウ切りにして水にさらしておく。玉ねぎは薄切り、豆腐は食べやすい大きさに切る。

2. 2

   鍋に水を入れ、中火にかける。沸騰したら玉ねぎを入れ煮込む。

3. 3

   柔らかくなってきたら、なすとワカメ、豆腐を入れ更に3分ほど煮る。

4. 4

   火を止め、味噌を溶かし入れたら出来上がり。