やっぱり美味しいアジフライ‼ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   すでに処理してあるのを購入。
   少し骨が残っているので、ピンセットで骨抜きします。
   
   終わった塩を振って5分程おきます。

2. 2

   5分たったらペーパーなどで、アジの水分を拭き取ります。

3. 3

   2のアジに小麦粉をまぶし、溶き卵にくぐらせ、パン粉をつけます。
   パン粉は押しながらつけます。

4. 4

   揚げ油が160〜180度(箸からプツプツ泡がでてくる)になったらアジを入れ、キツネ色になったら完成。