舞茸の天ぷら レシピ・作り方

作り方

1. 1

   舞茸は石づきを切って、大き目にほぐしておく。

2. 2

   ボウルに溶き卵と冷水を入れ、よく混ぜる。小麦粉を加え、軽く混ぜる。

3. 3

   2に1を入れ、180度に熱した油でカラッと揚げて出来上がり。