もちもち美味しい♡肉団子の餅米蒸し レシピ・作り方

作り方

1. 1

   もち米は半日ほど水に漬けてからザルにあげて水気を切る。

2. 2

   豚ひき肉に☆の調味料を加えてよく混ぜてからみじん切りにした長ネギを加えてさらに混ぜ、直径2.5cmくらいの大きさに丸める。

3. 3

   バットに広げたもち米に肉団子を転がしもち米をまぶしたらザク切りしたキャベツを敷いたお皿に乗せる。

4. 4

   蒸気の上がった蒸し器に３のお皿ごと入れて20分ほど蒸して米に火が通ったら出来上がり。
   ※肉団子を押して程よい弾力があればOKです。

5. 5

   お好みで辛子醤油やラー油などつけてお召し上がりください。