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鮭の柚子胡椒焼き！ レシピ・作り方

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エミ子のお手軽キッチン
鮭を麺つゆに漬け込み、柚子胡椒を塗って焼きました。ピリッとして美味しいですよ！

材料（2人分）

鮭
2切れ
塩
小1
*麺つゆ
大2
*酒
小1
*胡麻油
小1
柚子胡椒
大1〜2
ポン酢
お好みで
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作り方

  1. 1
    鮭に塩をして10分位置きます。鮭の水分を拭きジブロックに入れ*の調味料を加え、一晩漬け込みます。
  2. 2
    アルミホイルに鮭を並べて、柚子胡椒を塗りオーブンで焼きます。
    （250℃で10分位）
  3. 3
    焼き上がったら器に盛り付けて、お好みでポン酢を掛けて召し上がって下さい!
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

鮭に塩をして臭みを取って下さい! 麺つゆの代わりに、焼き肉のタレでも美味しいですよ!

きっかけ

鮭が安かったので、とりあえず麺つゆに漬けておきました。

公開日：2019/12/22
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カテゴリ
生鮭

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