みそバターソース♡白菜に合わせて♡おでんにも合うレシピ・作り方

Name: みそバターソース♡白菜に合わせて♡おでんにも合う
Total time: 5 min
Yield: ３～５
Ingredients: 味噌 大さじ２; みりん 大さじ１; にんにく １片; バター ２０ｇ; 白菜 ７~８枚

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5分以内
100円以下

わがままだいすき

白菜にかけたら家族が大絶賛！　みそバターソースはいろんな野菜やお肉にかけて美味しい。おでんにも合います。お弁当には和えてしまいましょう。

材料（３～５人分）

味噌: 大さじ２

みりん: 大さじ１

にんにく: １片

バター: ２０ｇ

白菜: ７~８枚

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作り方

1

にんにくはすりおろしておく。フライパンに味噌、みりん、にんにくの順に入れて弱火で温める程度に。そこへバターを入れて溶かし、混ぜ合わせたらソースのできあがり。
2

白菜を茹でて、しっかり絞り、ソースをかけます。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ソースは焦がさないように、弱火で。

きっかけ

最初はお味噌とみりんだけで作っていたソースですが、にんにくを入れてみたら合う！そしてバターを入れたらもっとコクが出ました。

公開日：2019/11/05

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このレシピを作ったユーザ

わがままだいすき無添加にこだわったレシピを日々考え、作っています。普段、小さい孫にも作ってあげることが多いいので、調味料はシンプルなものが多いです。素材も、旬のものでなるべく安価なものを使い、ほっぺが落ちるほど美味しいレシピを考えています。離乳食にも、途中から分けたりしてあげられるように工夫したメニューを増やしていきたいと思っています。今後もどんどんアップしていきますので、よろしくお願いします。