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下味冷凍☆牛肉とごぼうのしぐれ煮 レシピ・作り方
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食べ盛り3兄弟まま
食べたい日の前日に、冷蔵庫に移動。解凍後、汁気がなくなるまで炒めて出来上がり。2週間は持ちます。
材料(4人分)
牛肉
300g
ごぼう
1本
A
醤油
大さじ3
砂糖
大さじ2
酒
大さじ1
みりん
大さじ1
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作り方
1
ごぼうは皮をこそげ、ささがきにする。水に3分ほどつけておく。
2
食べやすく切った牛肉、1、Aをビニール袋に入れて揉み込む。口を縛り、ジップロックに入れて冷凍庫へ。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
下味冷凍が楽なので作りました。
公開日:2019/05/08
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