驚き!きゅうりと油揚げのお味噌汁 レシピ・作り方

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Ahir
富山では一般的なきゅうりのお味噌汁。冬瓜のようにトロッと仕上がります。

材料(2人分)

出汁
400cc
きゅうり
2本
油揚げ
1枚
味噌
大さじ1

作り方

  1. 1
    沸騰させた出汁に3センチ程のななめ薄切りにしたきゅうりと油揚げを入れ、5分煮て、味噌を入れたら出来上がり。

おいしくなるコツ

太めのきゅうりを使うと、美味しいです。皮を薄く剥くと、より冬瓜っぽい味になります。

きっかけ

きゅうりをまとめて買ったので、子どもの頃よく食べた味をアレンジしました。

公開日:2019/03/14

関連情報

カテゴリ
きゅうり300円前後の節約料理油揚げその他の味噌汁

このレシピを作ったユーザ

Ahir 美容と健康に興味があります。簡単に調理でき、安価な料理を作ることが多いです。牛乳の代わりに豆乳などを使用しています。前職では、全国出張がちでしたので、各地で食べた料理を自分なりにアレンジして作り楽しんでいます。

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