白髪ねぎカッターで作るキンピラごぼう レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ごぼうを白髪ねぎカッターで切るとどうなるのかと思ってやってみました。包丁よりも速くカットできました。

2. 2

   人参もそのやり方でカットしました。外側から攻めていきます。

3. 3

   ごぼうを水にさらしてアク抜きします。

4. 4

   ごま油をひたフライパンで炒めます。酒・みりん・醤油・砂糖・唐辛子で調味します。

5. 5

   出来上がりです。