スコッチエッグ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   オリーブオイルを引いたフライパンでタマネギのみじん切りを炒めます。冷ましておきます。

2. 2

   ゆで卵を固茹でに茹でます。沸騰後５分したら火を止めます。

3. 3

   合いびき肉に、１の炒めたタマネギ・卵・パン粉・塩コショウを入れてよく混ぜます。

4. 4

   ゆで卵の皮を剥いたものに小麦粉をまぶします。

5. 5

   ４のゆでたまごを肉ダネで包んでオーブン下段で焼きます。２５０度４０分焼きました。

6. 6

   焼き上がったスコッチエッグを半分にカットして盛り付けます。完成。