みかんジャム レシピ・作り方

作り方

1. 1

   みかんの皮をむく。
   薄皮はお好みで。
   そのままでも問題ありません。

2. 2

   １で剥いたみかんの重さを計る。その重さの30～40％程度の重さの砂糖を用意する。

3. 3

   鍋にみかんと砂糖を入れ、15分ほど置く。

4. 4

   火にかける。砂糖をかけたみかんから水分が出るので、お水等は必要ありません。

5. 5

   そのままお好みの固さまで煮詰めてできあがり☆
   ※冷えると案外固くなるので気を付けてください！

6. 6

   ☆お砂糖少なめのため、冷蔵庫に入れてお早めにお召し上がりください。