作り方
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- 1
- はんぺんは４つ切りに、玉ねぎは薄切りにする。
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- 2
- フライパンに油はひかずにはんぺんを置き、弱火で軽く焦げ目がついたらひっくり返す。
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- 3
- 焼けた面に薄切り玉ねぎ、チーズ、しらすの順に乗せ、蓋をして蒸し焼きにする。
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- 4
- チーズが溶けたら出来上がり。
好みで少し醤油を垂らしても美味しいです♪
おいしくなるコツ
はんぺんはとにかく焦げやすいので極弱火にして目を離さないようにしてください。
きっかけ
残っていたしらすをはんぺんと組み合わせたくて。
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