キウイフルーツ、マンゴー、パパイヤなど南国系のフルーツはたんぱく質分解酵素が含まれているので、生で使用すると、ゼラチンが固まりません。(缶詰なら大丈夫)だから、キウイフルーツは、ゼリー液が固まる前には加えずに、食べる直前に加えてくださいね。
子どもたちも大喜びのフルーツポンチジュレ。シロップがジュレになっている分、食べごたえもアップします。スナック菓子やチョコレートを食べるより、ずっとヘルシーなのも嬉しいですね。フルーツは好みのものでアレンジできますよ♪
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