2種トマト添え☆貝割れ大根と錦糸卵の春雨マヨサラダ レシピ・作り方
材料（4人分）
- ミニトマト
- ４個
- イエロートマト
- ４個
- 春雨
- ４人分
- 貝割れ大根
- 2グラム
- 人参
- 3グラム
- きゅうり
- 1/4本
- 塩
- 小さじ半分
- 卵
- １個
- 砂糖
- 小さじ1
- 醤油
- 小さじ半分
- マヨネーズ
- 大さじ1
作り方
-
- 1
- 春雨を戻しておきます
-
- 2
- きゅうりを食べやすい大きさに切って塩もみしておきます
人参を食べやすい大きさに切って下ゆでしておきます
-
- 3
- 卵、砂糖、醤油を混ぜ合わせ錦糸卵に焼いておきます
-
- 4
- 1、2、3、貝割れ大根を混ぜ合わせマヨネーズで味付けしておきます
-
- 5
- お皿にミニトマト、イエロートマト、4を一緒に盛り付け完成です
おいしくなるコツ
食べる直前まで冷やしおきました
きっかけ
春雨があったので
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