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豚の薄切り 油無し炒め レシピ・作り方

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Ahir
油を使わないので、あっさりといただけます。

材料（2人分）

豚薄切り
300g
生姜
ひとかけ
酒
大さじ1
★塩
ひとつまみ
★みりん
大さじ1
★醤油
大さじ1
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作り方

  1. 1
    薄切り肉と生姜のみじん切りと酒を混ぜ合わせ、3分程置きなじませます。
  2. 2
    フライパンに1と★の材料を入れ、7分程汁気がなくなるまでしっかり炒めます。
  3. 3
    出来上がり
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

中火で、煮詰める感じで炒めると肉が柔らかく仕上がります。

きっかけ

リーズナブルな豚肉が手に入ったので、 常備おかずとして作りました。

公開日：2018/06/04
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カテゴリ
豚の生姜焼き500円前後の節約料理簡単豚肉料理ポークソテー

このレシピを作ったユーザ

Ahir 美容と健康に興味があります。簡単に調理でき、安価な料理を作ることが多いです。牛乳の代わりに豆乳などを使用しています。前職では、全国出張がちでしたので、各地で食べた料理を自分なりにアレンジして作り楽しんでいます。

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