さつまいものしっとりクッキー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   さつまいもの皮を剥き、１.5㎝くらいの厚さに輪切りにして柔らかくなるまで茹でる。

2. 2

   溶かしたバターをボウルに入れ、砂糖をすり混ぜて、溶き卵を少しずつ加えて混ぜていく。
   ◇オーブン180度に予熱開始。

3. 3

   ２に潰したさつまいもと牛乳を加えて、最後に振るった薄力粉を加えてよく生地を混ぜる。

4. 4

   四角く成形してナイフで1.5cmくらいの厚さに切り、顔など作ってみる。
   予熱の終わったオーブンで15～20分焼いて出来上がり。