温野菜のバジルソースがけ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもは皮をむいて一口大に切ります。にんじんは細切り、インゲンは筋を取って好みの長さに切ります。

2. 2

   バジルソースを作ります。バジルペースト、オリーブオイル、みじん切りにしたアンチョビ、粉チーズを混ぜ、塩コショウで味を調えます。
   お好みですりおろしたニンニクを足しても美味しいです。

3. 3

   メークインを皿に乗せ、水で湿らしたキッチンペーパー（加熱調理OKのもの）をかけ、更にラップをかけて、600wで4分程加熱。にんじんは600wで1分、いんげんは600wで30秒です。

4. 4

   野菜がやや硬いぐらいになるまで温まったら、魚焼きグリルで焼きます。ホイルに野菜をのせたらバジルソースを回しかけ、野菜がこんがりするまで焼きます。