作り方
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- 1
- アボカドは縦半分にして種を取った後、4mmくらいの幅の薄切りにする。
ベーコンも一口大の大きさに切っておく。
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- 2
- レタスは洗って水気を切り、適当な大きさにちぎって器に盛り付ける。
★の調味料は合わせてドレッシングを作っておく。
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- 3
- フライパンにオイルをひき、ベーコンを先に炒めてアボカドは後からさっと炒める程度にして2のレタスの上に盛り付ける。
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- 4
- 2のドレッシングをかけて粒コショウを振って出来上がり。
おいしくなるコツ
アボカドは固かったので少し火を通しましたが、柔らかいものなら生でも良いと思います。
きっかけ
アボカドがそのままだと固かったので。