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さっと作れる水菜の胡麻びたし レシピ・作り方
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100円以下
デラみーやん
切った水菜をサッと一瞬蒸しただけで作る胡麻びたし。あと一品欲しいなというときに。
みんながつくった数
2
件
材料(2人分)
水菜
1把
塩
少々
麺つゆ
大さじ1/2
すり胡麻
大さじ1
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作り方
1
水菜は洗って5cm幅に切っておき、濡れたまま熱したフライパンに入れて蓋をして5秒で取り出す。
2
軽く水気を切って器に入れ、塩と麺つゆをかけてざっくりと全体を混ぜる。
3
最後にすり胡麻を和えて出来上がり。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
茹でると水っぽくなってしまうし火が通り過ぎるので、サッと蒸すだけ。洗った時の水気だけで蒸すのがコツです。
きっかけ
あと一品何か欲しくて。
公開日:2016/11/04
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関連情報
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水菜
ほうれん草の胡麻和え
ごまだれ
関連キーワード
水菜
胡麻びたし
すり胡麻
副菜
料理名
水菜の胡麻びたし
このレシピを作ったユーザ
デラみーやん
1日1レシピを目標に投稿しています。 簡単に手を抜ける所は抜き、コストを安くする為&美味しくする為に手間をかける所は手間をかける主義です。 つくレポの承認は出来るだけ速くするように心がけています。
つくったよレポート(
2
件)
2022/10/04 17:28
ちくわも入れてみました!もう一品欲しい時にピッタリですね^ ^また作ります!
yuka1ie
参考にしていただけて嬉しいです。 竹輪いいですね。つくレポありがとうございました(*‘ω‘ *)
2021/07/03 12:17
これは素晴らしいエコクッキングと思いましたが、水菜のアクっぽさ?苦味?が出てしまいました(¯―¯٥)違う水菜で改めてリベンジさせて頂きまーす(^^)و ̑̑
fuwa
参考にしていただけて嬉しいです。加熱して苦味が出てしまった場合は冷水で締める等した方がいいかもですね。つくレポありがとうございました(*‘ω‘ *)
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