簡単！袋で作るジューシーハンバーグ♡ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ☆を袋に入れて、軽くもむ。パサつきが気になる時には、少量の牛乳を追加してもよいですよ♪

2. 2

   ◎の材料を＜１＞の中に入れ、袋の上からもみながら混ぜる。

3. 3

   あまり練りすぎると、焼いたときに固くなるので、肉が白っぽくなる頃まで！
   袋の端をカットして絞り出しながら、大きさを定めていく。

4. 4

   キャッチボールをするように、右手左手に肉を行ったり来たりしながら、軽く空気を抜きます。お好みの形に形成して、真ん中を少しへこませてできあがり！（焼いたときに、中心が膨らむので）

5. 5

   中火にしてから、＜４＞を並べていきます。（T-falのフライパンのため油は加えません）少し焦げ目がついたら、裏返して蓋をして蒸し焼きにします。

6. 6

   両面焼けたら、竹くしを指して透明な液が出るようなら、火が通っています！◆を入れて、とろ火で1分からませて完了です！

7. 7

   大きなサイズにすれば、食卓にもOK！
   今回は、ミニサイズです♪